高級竹輪（苺味）ver.おまえのものはおれのもの、おれのものはせかいのもの

よく考えてみると黒糖って沖縄が有名だと思うけど、子供の頃から

黒蜜なんてのはなかなか口にする機会がなかったような気がします。
（僕だけ？？）

沖縄の特産品で「黒蜜」ってあってもおかしくないよなぁ、なんて思ってて

ちょうど伊平屋島の美味しい純度の高い黒糖（一般に市販されているものと香りが違う、、、、、気がする）があったので、

作ってみました。

題して「琉球黒蜜」

作り方は、、、小ぶりの鍋（ミルクパン）等に黒糖を割り入れて、

少量の水でとろ火でゆっくりかき混ぜながら溶かしていきます。

あんまり水を入れすぎると黒蜜がサラサラのただの黒糖水に

なってしまいます。

ゴメンナイサイ、分量は適当という事でカンベンしてください。



そんで、、、、、

荒熱をとって出来上がり！！



ここで、せっかくなので沖縄チックな食べ物（例：チンピンとかブルーシールアイスとか）に

かけて食べたかったのですが、結局、黒蜜のスタンダード？の「あんみつ」にしました。



黒糖のコクのある甘さと、あまーい香りがとてもイイ感じです。

コレ、もっと作って販売しちゃおうかな？

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しかーし！！、実は別に、わざわざ作らなくても県産品としてすでに黒蜜（黒糖シロップ）がある

事が判明、それもてぃーだショップで売ってんじゃん→黒糖シロップ

と、いう事は僕が作る「琉球黒蜜」と競合しちゃうという事か？

ム～ン、参ったナァ